La "nouvelle" église St-Vincent a été construite dans la seconde moitié du XIXe et inaugurée vers 1865. Elle remplace alors la Vieille Eglise Saint-Vincent, devenue trop petite pour accueillir la communauté paroissiale. Aujourd'hui, la Vieille Eglise-Saint Vincent est devenue un espace d'exposition photographique de la Ville.
L'église Saint-Vincent domine la place Charles de Gaulle, dans le quartier du centre-ville de Mérignac. Dans les années 1880, une tribune à l'intérieur de l'édifice est construire pour accueillir un orgue de type "romantique", par le facteur d'orgue bordelais Wenner.
En 1994, le temps forçant son usure, un nouvel orgue germanique baroque est installé en remplacement de l'ancien pour l'accompagnement du culte, et pour les concerts organisé par le Conservatoire de Mérignac. Retrouvez les concerts sur l'agenda du site.